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Je cherche toujours à voir la vie actuelle des habitants, pas le côté touristique. Dans mes centres d’intérêts, la cuisine, les marchés, la bouffe. Je demande à l’hôtel où se trouve le marché alimentaire, on m’a indiqué le [Upper boon ken market]. C’est en fait un « food court » municipal plutôt chinois et avec une petite partie produits frais (poisson, viande, légumes). Un food court c’est des échoppes de plats cuisinés, et il y a des tables pour manger sur place, il y en a de partout à Singapour, les plus populaires sont vraiment pas cher, un choix énorme et très fréquenté.
Et en plus à l’entrée, une boulangerie fais des croissants très bons et pas cher. Il faudrait essayer les autres spécialités locales.
On est dans les quartiers d’habitation, uniquement des grand immeubles. Avec jardins, grands arbres, tout propret. Il y a des espèces de tonneaux, de bruleurs, en fait c’est pour y faire brûler les feuilles votives, il y a des magasins spécialisés au marché. Un grand temple chinois se trouve derrière.
Il est temps de s’approcher du quartier d’affaires. Les tours modernes sont vraiment belles, il y a peu d’agitation, il le semble qu’il y a des jours fériés.
Epatant – je croise un coq dans la rue, puis une poule et ses poussins au pied des tours…
Je me suis promis une pizza, je vais me perdre pour mon adresse choisie dans le quartier chinois. Opération réussie, un régal et plus abordable qu’en resto. Bon, je l’ai mangé sur un banc. Voir [Mr. Kneady’s].
Je tourne autour d’un hôtel à l’architecture très recherchée, encerclé par une fontaine. En regardant de près, une feuille d’arbre en équilibre fait un élégant petit pipi poétique, un pied de nez à toute cette sophisiquation.
Le « quartier chinois » est un alignement de restaurants et de magasins de souvenirs, très touristique. Les bâtiments sont de l’époque coloniale, identiques ou presque, des façades un peu classique à colonnes, très colorées. Pareil pour Little india, pour le quartier arabe (restos Turks). Des îlots entourés de grattes ciels.
Je me rapproche de Sandy Bay à la fin de la journée. Il faut passer voir le Lion maid, une statue en forme de Lion? Sirène? Et son jet d’eau. Un monde incroyable de selfies.
On est proche de l’opéra, un nouveau concerts d’élèves de lyrique. En extérieur cette fois.
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Sur le chemin je m’arrête dans un quartier indien, visite un magasin de couleurs, pour moi ce sont les magasins de tissus Indiens, tellement colorés, je me retiens de faire des achats. Je visite aussi le musée de la communauté indienne.
Je vais passer un bonne demi journée dans le parc botanique, il est réputé et effectivement c’est tout parfait. Il y a une partie payante spéciale orchidées, incroyable. Je le traverse totalement, je me retrouve à l’autre bout de la ville.
Je suis en fait à une extrémité de la Orchard street. Je visite le mall du quartier, et on peut voir que ce n’est plus touristique mais plutôt pour la vie de tout les jours, une gallerie marchande de luxe pour des européens cette fois.
En bus, pour rentrer, je fais tout Orchard street, j’y reviendrais pour le faire à pieds.
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